
Colacul fetelor…
Ziarul “Cuvântul“, Serie Nouă, Anul XVII, Nr. 73, Miercuri 25 Decembrie 1940
La poalele MunÅ£ilor Codrului din tara Silvaniei, sătenii au obiceiul să spună despre o fată bătrână: “MulÅ£i colaci a dat, săraca, în zadar”. Despre o fată măritată prea tânără, se spune: “A dat doi, trei colaci si gata”. Iar soÅ£ia dezamăgită zice soÅ£ului: “Mi-ai mâncat colacii ÅŸi viaÅ£a”. Toate zicalele acestea ÅŸi altele multe, vin dela străvechiul obicei de Crăciun: Colacul fetelor, care se practică ÅŸi acum cu sfinÅ£enie în acele părÅ£i.
Fetele de măritat, precum ÅŸi acele care au terminat ÅŸcoala primară ÅŸi vor să intre în danÅ£ (hora satului) după Crăciun – în câşlegi – se pregătesc să primească feciorii în seara de Ajun. In acest scop, fiecare se îngrijeÅŸte de 6-12 sticle de Å£uică îndulcită sau vin, prăjituri, mere ÅŸi vestitul colac.  Colacul este frământat cu lapte dulce, din cea mai fină făină ÅŸi e împodobit cu fel de fel de păsărele ÅŸi floricele modelate cu măestrie de către fata casei, din cocă de grâu, apoi pus cu gălbenuÅŸ de ou ÅŸi pus la cuptor să se coacă. Colacul se face în fiecare familie în cea mai mare taină, fiindcă fetele vecine îsi pun adevăraÅ£i spioni ca să afle cum ÅŸi cât de mare este colacul rivalei. Din cauza acestei emulaÅ£ii, cele mai multe cuptoare din sat, se strică de Crăciun. Colacii fiind extrem de mari, după ce se coc nu pot fi scoÅŸi din cuptoare ÅŸi gurile cuptoarelor trebuiesc astfel dărâmate. Intrucât toate familiile se aÅŸteaptă la acest lucru, mamele iau măsuri ca pâinea, covrigii de dat colindătorilor si colacii destinaÅ£i casei, să fie copÅ£i întâi, iar colacul fetei rămâne ultimul. (more…)